Η τριανταφυλλιά είναι γένος φυτών που ανήκει στην οικογένεια των Ροδοειδών (Rosaceae).Είναι πολυετής θάμνος, αειθαλής ή φυλλοβόλος,
με όρθιους αγκαθωτούς βλαστούς.
Τα άνθη της τριανταφυλλιάς βγαίνουν στις άκρες των τρυφερών βλαστών, μοναχικά ή σε μπουκέτα. Στην αρχή είναι κλειστά τα μπουμπούκια της, ενώ σιγά σιγά αρχίζουν να ανοίγουν και να ξεπετάγονται τα πέταλα.
Τα πέταλα έχουν διάφορα χρώματα όπως λευκό, κόκκινο, ροζ, κίτρινο και άλλα. Το χρώμα των λουλουδιών τους είναι ανάλογο με την ποικιλία της κάθε τριανταφυλλιάς.
Η τριανταφυλλιά, εκτός από την ομορφιά και τα ευωδιαστά άνθη, παρέχει και αιθέριο αρωματικό λάδι εξαιρετικής ποιότητας, που παίρνουμε από τα ροδοπέταλα της και που χρησιμεύει στην παρασκευή αρωμάτων.
Η τριανταφυλλιά πολλαπλασιάζεται με εμβολιασμό και μοσχεύματα.
